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Frischer Rüben-, Apfel-Käse-Salat

Frischer Rüben-, Apfel-Käse-Salat


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Dieser Salat ist bunt und sehr attraktiv für Kinder, eine frische und sehr gesunde Vorspeise. Dieses Rezept für frischen Rüben-, Apfel- und Käsesalat ist perfekt, wenn Sie sich vegetarisch ernähren möchten, und sogar vegan, wenn Sie keinen Käse verwenden möchten.

Gemüse liefert Nährstoffe, die für die Entwicklung von Kindern sehr wichtig sind, und durch das Mitbringen von Apfel hat der Salat nicht nur einen anderen Geschmack, sondern hilft ihnen auch, Obst in demselben Gericht zu essen, was dieses Rezept sehr vollständig macht.

  • 1 Rübe
  • 2 rote Äpfel
  • 2 Karotten
  • 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt
  • 100 gr. blauer Käse
  • 50 gr. Croutons
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz

1. Gemüse gut waschen. Das Rübengrün hacken, die erste Schicht entfernen und in eine große Schüssel geben.

2. Schälen Sie die Karotten, die Äpfel können auch geschält oder geschält werden. Schneiden Sie beide in kleine Würfel und geben Sie sie mit dem gehackten Schnittlauch in die Schüssel.

3. Den Käse zerbröckeln und zum Salat geben. Bei mittlerer Hitze ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen, die Croutons dazugeben und einige Minuten braten, ebenfalls zum Salat geben.

4. Mit Olivenöl, einer Prise Essig, einer Prise Pfeffer und Salz abschmecken.

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Bemerkungen:

  1. Crandell

    Meiner Meinung nach sind sie falsch. Wir müssen diskutieren.



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