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Flauschige Crepes mit Dulce de Leche

Flauschige Crepes mit Dulce de Leche


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Krepp wird als scheibenförmiger Teig aus Mehl bezeichnet, der mit allen Arten von süßen und herzhaften Zutaten gefüllt ist. Sie stammen ursprünglich aus der französischen Region der Bretagne und werden im gallischen Land täglich konsumiert. Das Rezept hat sich in ganz Europa verbreitet.

Crepes können mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gefüllt werden, und obwohl sie salzig gemacht werden können, sind es die Süßigkeiten, die Kinder am meisten mögen. Diesmal haben wir einige Dulce de Leche-Füllungen probiert, nur für Naschkatzen.

  • 1 Dose Kondensmilch
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Eigelb
  • 2 Eiweiß
  • 1 Teelöffel Hefe

Tipps: Um das Ganze abzurunden, können Sie bei der Präsentation des Desserts Schlagsahne verwenden.

1. Um den Dulce de Leche zuzubereiten, füllen Sie einen Topf mit Wasser und stellen Sie die Dose Kondensmilch hinein, ohne sie freizulegen. Mindestens 3 Stunden kochen lassen. Stellen Sie sicher, dass immer Wasser auf der Dose ist. Nehmen Sie die Dose nach einiger Zeit heraus und lassen Sie sie vor dem Öffnen vollständig abkühlen.

2. Mischen Sie die Hefe mit dem Mehl in einer Schüssel.

3. In einer anderen Schüssel das Eigelb schlagen und die Milch nach und nach hinzufügen. Mischen Sie es mit dem Mehl.

4. Das Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie sie der vorherigen Mischung hinzu und schlagen Sie vorsichtig weiter.

5. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter oder Margarine verteilen und etwas von der Mischung einfüllen, gerade genug, um den Boden der Pfanne zu bedecken.

6. Wenn Luftblasen zu sprudeln beginnen, drehen Sie den Crêpe so, dass er auch auf der anderen Seite erfolgt.

7. Jetzt müssen Sie sie nur noch mit den ausgewählten Zutaten füllen, in diesem Fall Dulce de Leche, und zu einer Rolle falten.

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Flauschige Crepes mit Dulce de Leche, in der Kategorie Kuchen - Kuchen vor Ort.


Video: Taste Testing Dulce de Leche! Which one is better? (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Hjalmar

    Im Dasein gab es eine Tendenz zur Verschlechterung der Lebensumstände, oder einfach gesagt, es war nirgendwo Scheiße.

  2. Blaney

    Es ist nicht logisch

  3. Mat

    Ich entschuldige mich für die Einmischung, ich möchte auch meine Meinung zum Ausdruck bringen.

  4. Zolobar

    Unvergleichliches Thema, für mich ist es)))) interessant

  5. Azibo

    Du hast nicht recht. Ich bin versichert. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir reden.



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