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Spinatcreme für Babys ab 1 Jahr

Spinatcreme für Babys ab 1 Jahr


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Egal zu welcher Tageszeit oder zu welcher Jahreszeit, ob Sie ein Erwachsener oder ein Kind sind. Eine reichhaltige Gemüsecreme fühlt sich immer gut an. In diesem Rezept haben wir Spinat ausgewählt, weil er schnell kocht, ein Gemüse ist, das die Magenschleimhaut und die Verdauung unterstützt, und weil er Nährstoffe für Kinder liefert.

Spinat liefert uns eine hohe Dosis Beta-Carotin, die für die Haut notwendig ist. Sie sind reich an Kalium und jodarm, enthalten viel Folsäure und Vitamin K. Sie sind außerdem reich an Eisen und daher ideal zur Vorbeugung und Bekämpfung der Anämie bei Kindern.

Zutaten:

  • 150 g frischer Spinat
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Esslöffel (Suppe) Olivenöl
  • Mineralwasser
  • Sojajoghurt (oder natürliche Ziege)
  • Tipps: Verwenden Sie den Joghurt am Ende der Zubereitung, um die Textur cremiger zu machen

Ich denke, dass es eine großartige Option ist, besonders für den Winter. Guiainfantil.com Teilen Sie dieses Rezept und bringen Sie ihnen Schritt für Schritt bei, wie man es macht.

1. Waschen Sie zuerst Ihre Hände und den Spinat gut unter fließendem kaltem Wasser, wenn sie frisch sind, oder tauen Sie sie vorher im Kühlschrank auf.

2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Bereiten Sie einen mittelgroßen Topf vor, damit Sie alles zusammen kochen können.

3. Die Zwiebel im Topf mit dem Olivenöl schälen, schneiden und leicht anbraten.

4. Spinat, Kartoffeln hinzufügen und mit Wasser bedecken.

5. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang kochen oder bis Sie sehen, dass die Kartoffeln zart sind.

6. Mahlen Sie alles mit einer Küchenmaschine oder einem Thermomix und führen Sie es durch das Sieb, so dass es sehr fein und cremig ist.

7. Und hier kommt der Unterschied ins Spiel. Wenn Sie Lust haben, einen natürlichen Soja- oder Ziegenmilchjoghurt einzunehmen, geben Sie ein paar Esslöffel in die bereits angespannte Creme und mischen Sie sie. Sie werden sehen, wie die Cremigkeit, die der Joghurt ihm verleiht, und seine saure Note die Creme viel reicher machen.

Eine sehr sehr einfache und schnelle Creme, ideal für ein frühes Abendessen.

(Rezept und Fotos von Juan Llorca).

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