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Kabeljau Cannelloni. Ein leichtes Rezept für Kinder

Kabeljau Cannelloni. Ein leichtes Rezept für Kinder


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Cannelloni, ob mit Fleisch, Schinken, Gemüse oder einfach nur Käse gefüllt, machen Kinder verrückt. Sie sind eines seiner Lieblingsgerichte, und das ist kein Wunder. Cannelloni geben viel von sich, beim Mittag- oder Abendessen für Kinder.

Bei dieser Gelegenheit haben wir ein sehr schnelles, sehr gesundes und gleichzeitig leichtes Rezept für Kinder gewählt. Diese Kabeljau-Cannelloni, in die Sie Rosinen, Pinienkerne, Oliven oder geröstete Paprika geben können, sind köstlich. Sie werden sehen, wann Sie es tun.

  • Eine Schachtel Cannelloni (der Marke, die Sie mögen)
  • 400 gr. entsalzter Kabeljau
  • 100 gr. geriebener Käse zum Gratin
  • Ein halbes Glas flüssige Sahne
  • Eine halbe grüne oder rote Paprika, gehackt
  • Halb gehackte Zwiebel
  • Zwei Knoblauchzehen gehackt
  • Petersilie
  • Öl und Salz

1- Kochen Sie die Cannelloni-Teller in reichlich heißem Wasser, bis sie al dente sind.

2- Die Teller auf einem trockenen Küchentuch verteilen und aufbewahren.

3- Nachdem Sie den Kabeljau entsalzt haben, lassen Sie ihn zwei oder mehr Stunden einweichen, oder zerkleinern Sie ihn und reservieren Sie ihn, bis Sie ihn für notwendig halten.

4- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und wenn es heiß ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch sowie die Zwiebel, den Pfeffer und die gehackte Petersilie hinzu. Zum Schluss den zerkleinerten Kabeljau hinzufügen. Alles umrühren, bis alles fertig ist.

5- Fügen Sie die flüssige Sahne hinzu und Sie sehen, dass sie nicht eindickt. Fügen Sie ein wenig Weizenmehl und, falls erforderlich, eine Prise Salz hinzu. Abkühlen lassen.

6- Als nächstes füllen Sie die Cannelloni-Platten nacheinander mit der Kabeljau-Mischung.

7- Zum Schluss mit dem geriebenen Käse bestreuen und zum Gratin in den Ofen bringen.

Vorschläge: Wenn Sie möchten, können Sie die Cannelloni vor dem geriebenen Käse mit einer Tomatensauce oder einem Bechamel bedecken. Wir haben es vorgezogen, nichts zu setzen, um mehr Kalorien zu vermeiden.

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