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Sehr nahrhafter, mit Fleisch gefüllter Tintenfisch

Sehr nahrhafter, mit Fleisch gefüllter Tintenfisch


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Für Kinder ist es normalerweise nicht einfach, Fisch zu essen, daher müssen Eltern nach Originalrezepten suchen, um seinen Geschmack zu verschleiern und von seinen Eigenschaften zu profitieren, wie bei diesem Rezept für mit Fleisch gefüllte Tintenfischkinder.

Im Gegensatz zu Tintenfischen ist es für Kinder einfach, Gerichte zu geben, die Hackfleisch enthalten, da sie es mögen und es unendlich viele Variationen zulässt. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, es mit einem sehr gesunden Fisch und einer leckeren Tomatensauce zu mischen.

  • 8 großer Tintenfisch
  • 400 gr. Hackfleisch
  • 2 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml. Weißwein
  • Mehl
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

1. Zuerst müssen wir den Tintenfisch gut reinigen, die Haut, die Tentakeln, die Flossen und alles, was sich im Tintenfisch befindet, entfernen. Reservieren Sie die Flossen und Tentakeln, werfen Sie den Rest von dem, was Sie geschnitten haben, weg und reinigen Sie den Körper des Tintenfischs gut unter kaltem Wasser.

2. Eine der Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und bei mittlerer Hitze mit etwas Öl in die Pfanne geben. Wenn es transparent ist, fügen Sie das Hackfleisch und Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie die Tintenfischtentakeln hinzu und braten Sie sie etwa fünf bis zehn Minuten lang weiter, bis sie fertig sind.

3. Füllen Sie den Tintenfisch mit der Fleischsauce. Um sie zu schließen, können Sie sich mit einem Zahnstocher bedienen. Führen Sie sie durch Mehl und legen Sie sie beiseite. Gießen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne, braten Sie den Tintenfisch einige Minuten lang goldbraun und entfernen Sie ihn.

4. Tomaten und die andere Zwiebel waschen und fein hacken. Legen Sie die Zwiebel in eine Pfanne. Wenn sie durchsichtig ist, fügen Sie die Tomate und den Wein hinzu und kochen Sie alles einige Minuten lang zusammen. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.

5. Wenn die Sauce die richtige Konsistenz hat, salzen und pfeffern Sie sie und fügen Sie den Tintenfisch hinzu. Lassen Sie alles vor dem Servieren etwa fünf Minuten lang zusammen, damit es mehr Geschmack bekommt.

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