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Hake Curry. Indische Rezepte für Kinder

Hake Curry. Indische Rezepte für Kinder


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Unter der großen Auswahl an Lebensmitteln, die wir mit Curry kochen können, gibt es auch Fisch. Auf unserer Website finden Sie dieses traditionelle indische Rezept mit Seehecht.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Curry-Seehecht herzustellen. Wir können ihn schneiden und von Dornen reinigen, um ihn Kindern ohne Sorgen geben zu können, oder wir können ihn mit ganzen Scheiben herstellen, was schneller ist.

  • 4 Scheiben Seehecht
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Esslöffel Currypulver
  • 2 Zwiebeln
  • 200 ml Kokosmilch
  • 3 Tomaten
  • Oliaöl
  • Salz

1. Wir legen die Tomaten in einen Topf mit Wasser zum Kochen, während wir die Zwiebeln und den Knoblauch schneiden.

2. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel, den Knoblauch und die zwei Esslöffel Currypulver hinzufügen. Wir mischen alles und fügen die geschälten Tomaten hinzu.

3. Fügen Sie die Kokosmilch, den Ingwer und das Salz hinzu; Rühren, bis alles gut vermischt ist und 20 Minuten köcheln lassen.

4. Fügen Sie den Fisch hinzu (wir können ihn in Quadraten ohne Knochen oder die ganze Scheibe machen), bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn noch 10 Minuten kochen.

5. Sie sind bereit zu essen! Wenn wir es vollständiger machen wollen, können wir es mit Reis servieren.

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