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Himbeer-weiße Schokoladen-Muffins, flauschiger Snack

Himbeer-weiße Schokoladen-Muffins, flauschiger Snack


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Der Kindersnack sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein, um sicherzustellen, dass Kinder Lebensmittel essen, die ihnen Energie und die Nährstoffe geben, die sie für ihre Entwicklung benötigen, wie diese Himbeer- und weißen Schokoladenmuffins.

Dieses Rezept für Kinder kann zu einer ihrer Lieblingssüßigkeiten werden. Der würzige Geschmack von Himbeeren kombiniert mit der süßen weißen Schokolade ist ein idealer Kontrast und eine Möglichkeit für Kinder, Obst zu essen.

  • 270 gr. Von Mehl
  • 220 gr. Butter oder Margarine + 50 gr.
  • 175 gr. aus Zucker
  • 125 ml. Milch
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 75 gr. Himbeeren
  • 90 ml. Schlagsahne
  • 100 gr. weiße Schokolade

1. Sieben Sie das Mehl mit der Hefe und reservieren Sie es.

2. Die Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker schlagen. Fahren Sie fort, bis es weiß und gut integriert ist. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.

3. Mischen Sie den Vanilleextrakt mit der Milch. Sie können auch Vanillezucker verwenden und auflösen. Zur vorherigen Mischung hinzufügen und gut schlagen.

4. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und mischen Sie es gut, um eine integrierte und homogene Mischung zu bilden. Fügen Sie die Himbeeren hinzu und mischen Sie.

5. Heizen Sie den Ofen auf 160 ° C vor. Füllen Sie die Cupcake-Kapseln zu 2/3 voll. 20 Minuten backen, bis es mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.

6. Für die Creme: Die weiße Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Fügen Sie die Sahne hinzu, kochen Sie sie einige Minuten lang und legen Sie sie beiseite.

7. Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Rost abkühlen. Wenn sie kalt sind, dekorieren Sie sie mit der Creme mit einem Löffel oder Spatel und beenden Sie die Dekoration, indem Sie eine Himbeere darauf legen.

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