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Schokoladenkuchen mit Sojamehl

Schokoladenkuchen mit Sojamehl


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Schokoladen-Biskuit ist eines der beliebtesten Desserts für Kinder, und dank dieses Rezepts müssen sie es aufgrund von Nahrungsmittelallergien nicht mehr aufgeben. Da es aus Sojamehl hergestellt wird, bewahrt es einen reichen Geschmack, ohne die Kleinen zu gefährden.

Sojamehl liefert sehr nützliche Nährstoffe für die Ernährung von Kindern. Es hat einen hohen Index an Proteinen und Vitaminen, insbesondere Gruppe B. Seine Eigenschaften machen es zu einem perfekten Ersatz für Weizenmehl in diesem Kuchen.

  • 150 gr. Sojamehl
  • 50 gr. Kakaopulver
  • 200 gr. Butter oder Margarine
  • 200 gr. aus Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Teelöffel Hefe
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

1. Das Mehl mit dem Kakao, der Hefe, dem Backpulver und dem Zimtpulver sieben, gut mischen und aufbewahren.

2. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Montieren Sie die Weißen steif und reservieren Sie sie. Butter oder Margarine schmelzen und mit dem Zucker mischen, dann das Eigelb hinzufügen und gut umrühren.

3. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° vor. Gießen Sie die vorherige Mischung über das gesiebte Mehl und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Das geschlagene Eiweiß einarbeiten und vorsichtig einarbeiten, damit es nicht herunterfällt.

4. In eine Backform gießen und ca. 30 Minuten bei 180 ° C backen. Überprüfen Sie dies, indem Sie sie mit einem Zahnstocher einstechen.

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