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Neapolitanische Gnocchi. Italienisches Rezept für Kinder

Neapolitanische Gnocchi. Italienisches Rezept für Kinder


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Gnocchi sind ein köstliches und ideales Gericht für Kinder, um Gemüse zu essen. Formen Sie die Kartoffeln und machen Sie eine traditionelle neapolitanische Tomatensauce, sie sind köstlich!

Das traditionelle Rezept für Gnocchi stammt aus Italien, daher laden wir Sie ein, andere Pasta- und Pizza-Vorschläge zu sehen, da es sich um Rezepte handelt, die bei Kindern immer erfolgreich sind.

  • 250 gr. Weizengrieß
  • 600 ml. Milch
  • 150 gr. aus Butter
  • 3 Eigelb
  • 350 gr. Tomatensauce
  • 100 gr. geriebener Käse
  • Pfeffer
  • Salz

1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, wenn sie anfängt zu kochen, fügen Sie den Grieß hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um.

2. Wenn es gut mit der Milch vermischt ist, 10-15 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit praktisch aufgebraucht ist. Vom Herd nehmen und die Hälfte der Butter und des Eigelbs hinzufügen. Rühren Sie, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen und auf einem leicht bemehlten Tisch verteilen.

3. Nach dem Abkühlen den Teig mit einem Messer oder Cutter in Runden schneiden. Die Gnocchi auf ein Backblech legen und mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen.

4. Backen Sie die Gnocchi etwa 15 Minuten lang bei 180 ° im Ofen. Mischen Sie die Gnocchi mit der Tomatensauce, bestreuen Sie den geriebenen Käse und backen Sie ihn erneut etwa 5 Minuten lang, um den Käse zu überbacken.

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