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Gemüsepizza ohne Gluten oder Ei, gesund und leicht

Gemüsepizza ohne Gluten oder Ei, gesund und leicht


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Fast alle Kinder lieben Pizza und auch die Eltern, da es sich um ein einfaches Gericht handelt, mit dem wir unzählige Rezepte zubereiten können, die sie dazu ermutigen, Gemüse zu probieren, wie bei dieser gesunden und leichten glutenfreien und eifreien Gemüsepizza.

Zuzanas Rezept für Kinder von 'Beyond Gluten' ist perfekt für Kinder mit Zöliakie oder allergisch gegen Eier, da es diese Inhaltsstoffe nicht enthält. Trotzdem ist es eine Pizza, die Sie lieben werden.

  • 240 gr. Reismehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 300 ml. aus Wasser
  • ½ Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Tomaten
  • Oregano
  • Salz
  • Brokkoli, Zucchini, Auberginen usw.

1. Heizen Sie den Ofen auf 230 ° C vor. Bereiten Sie das Backblech vor, indem Sie es mit Olivenöl einfetten oder Pergamentpapier verwenden.

2. Mischen Sie den Leinsamen mit 2 oder 3 Esslöffeln Wasser. 15 Minuten stehen lassen, damit es gut einweicht.

3. In der Zwischenzeit die Tomatensauce zubereiten: Das Wasser zum Kochen bringen, die Tomaten ca. 30 Sekunden lang hinzufügen (die Haut bricht). Nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie etwas abkühlen und schälen Sie sie.

4. Die geschälten Tomaten zerdrücken. Mit Salz, Knoblauch, Oregano oder nach Geschmack würzen.

5. Zu der Mischung aus Leinsamen und Wasser den Rest des Wassers und den Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. In der anderen Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz mischen.

6. Fügen Sie der flüssigen Mischung 1-2 Esslöffel Mehl hinzu. Gut umrühren. Wenn die Mischung zu trocken ist, etwas mehr Wasser hinzufügen. Rühren und kneten Sie, bis Sie eine Kugel erhalten, die nicht an der Schüssel oder den Händen haftet. Wenn der Teig zu weich oder klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.

7. Den Teig in die Form geben und mit nassen Händen den Pizzaboden formen.

8. Auf den Teig die vorbereitete Sauce geben. Geben Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack (Gemüse: Tomatenscheiben, gekochter Brokkoli, Zucchini, Zwiebel, Mais…., Hühnerbrust in Stücken usw.) und würzen Sie sie (zum Beispiel mit Oregano, gehacktem Schnittlauch usw.).

9. Die Ränder mit Olivenöl „bestreichen“ und backen, bis der Teig knusprig ist.

Zuzana Pinilla

Blog jenseits von Gluten

Vegane, glutenfreie und zuckerfreie Rezepte.

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Video: Top 7 Lebensmittel ohne Zucker! Zuckerfreie Ernährung! (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Garry

    Ich akzeptiere bereitwillig. Meiner Meinung nach ist es tatsächlich, ich werde an Diskussionen teilnehmen. Zusammen können wir zu einer richtigen Antwort kommen.

  2. Navarro

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  3. Rayder

    Die Idee ist großartig, ich unterstütze es.

  4. Wichamm

    Vielen Dank, wie kann ich mich bei Ihnen danken?

  5. Cesare

    Sehr nützlich

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