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Rezept für Latkes oder Kartoffelkrapfen

Rezept für Latkes oder Kartoffelkrapfen


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Kartoffellatkes sind eines der traditionellen Chanukka- oder Chanukka-Gerichte. Sie werden normalerweise während des Abendessens des Anrufs serviert Lichterfest und es geht als Begleitung zu anderen Gerichten.

Es ist ein sehr einfaches Rezept und Kinder können bei der Vorbereitung zusammenarbeiten. Sie werden gekocht, indem die Kartoffel gerieben und mit dem Ei gemischt wird. Im Guiainfantil.com Wir bringen Ihnen bei, wie man lecker macht traditionelle jüdische Latkes.

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Ei
  • Öl
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

1. Kartoffeln schälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Mischen Sie sie mit etwas Zitronensaft und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

2. Ein Ei schlagen und Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Kartoffeln sehr gut abtropfen lassen und mit dem Ei mischen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln in Form kleiner Schnitzel hinzufügen. Bräunen Sie sie auf beiden Seiten.

4. Lassen Sie sie vor dem Servieren auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu vermeiden.

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