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Schokoladenpolvorone zu Weihnachten

Schokoladenpolvorone zu Weihnachten


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Wenn Sie Schokolade und auch Polvorone mögen, ist dies zweifellos das Rezept, nach dem Sie gesucht haben: Schokoladenkeks. Die beliebtesten Weihnachtssüßigkeiten und der Geschmack, den Kinder am meisten mögen. Die Gewerkschaft ist fabelhaft.

Probieren Sie dieses Rezept für Schokoladenpolvorone. Es ist einfach und das Ergebnis ist fantastisch. Die Polvorone sind nicht zu süß und der Geschmack von Schokolade begeistert alle. Sie wagen?

  • 500 g Mehl
  • 250 g Schmalz
  • 150 g Zucker
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 45 gr ungesüßter Kakao
  • Puderzucker zum Abstauben

1. Zuerst müssen Sie das Mehl rösten. Verteilen Sie es gut auf dem Backblech (auf Backpapier) und rösten Sie es 10-12 Minuten bei 170 ° C.

2. Schlagen Sie den Zucker mit dem Schmalz, bis Sie eine Creme erhalten (um auf diese Weise arbeiten zu können, muss das Schmalz eine cremige Textur haben).

3. Fügen Sie das Mehl der vorherigen Mischung hinzu (Sieben).

4. Fügen Sie den Kakao und die gemahlenen Mandeln hinzu und mischen Sie mit Ihren Händen. Bilden Sie eine Kugel (nicht kneten, sondern die Zutaten mischen).

5. Den Teig mit einem Nudelholz gut flach drücken, bis ein ca. 2 cm dickes Blatt entsteht.

6. Runden schneiden und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. Nehmen Sie die Polvorone aus dem Kühlschrank und stellen Sie sie 15 Minuten lang bei 180 ° C in den Ofen.

8. Lassen Sie sie auf einem Gestell abkühlen. Zum Dekorieren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

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