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Kokosnuss-Nougat-Rezept. Argentinisches Weihnachtsdessert

Kokosnuss-Nougat-Rezept. Argentinisches Weihnachtsdessert


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Für alle Naschkatzen, die zu Weihnachten ein traditionelles argentinisches Dessert suchen, Guiainfantil.com bringt das Rezept für Kokosnuss-Nougat. Wir garantieren, dass Kinder es genießen werden.

Dieses ideale Rezept für Heiligabend enthält Eiweiß, daher empfehlen wir, es zu pasteurisieren. Wie es geht? Wir legen das Ei in einen Topf mit Wasser und legen es ins Feuer. Mit einem Küchenthermometer steuern wir, dass das Wasser 60 Grad erreicht, halten es vier Minuten lang auf dieser Temperatur und sie sind gebrauchsfertig. Es ist wichtig, 64 nicht zu überschreiten, da zu diesem Zeitpunkt das Ei zu gerinnen beginnt.

  • 150 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Kokosraspeln
  • 100 Gramm rohe Mandeln
  • 1 Ei
  • 200 Gramm Schokoladenüberzug

Tipp: Wenn Sie keine Schokolade mögen, machen Sie sich keine Sorgen, es kann ohne Hinzufügen der Beschichtung gemacht werden und es wird genauso lecker sein.

1. Einerseits mahlen wir den Zucker, die Kokosnuss und die Mandeln und geben sie in eine Schüssel mit dem geschlagenen Eiweiß.

2. Mischen Sie es gut und legen Sie es in eine rechteckige Form, die mit Pergamentpapier ausgekleidet ist. Wir verteilen die Mischung und verteilen sie gut, damit sie gut glatt ist. Wir bedecken es mit mehr Pergamentpapier und stellen es 12 Stunden lang in den Kühlschrank.

3. Jetzt kommt der süßeste Moment. Wir schmelzen den Schokoladenüberzug in einem Wasserbad, bis er vollständig geschmolzen ist.

4. Wir bedecken das kalte und kompakte Nougat mit der Schokolade und stellen es für zwei Stunden wieder in den Kühlschrank. Fertig! Um dieses argentinische Dessert zu genießen.

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