Werte

Atascaburras oder typisches Manchego-Gericht. Winterrezepte

Atascaburras oder typisches Manchego-Gericht. Winterrezepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Im Winter müssen Sie mehr kalorische Gerichte konsumieren. Die Atascaburras Es liefert Nährstoffe, Vitamine und eine zusätzliche Aufnahme von Kalorien, die an kälteren Tagen nützlich sein werden.

Die Atascaburras sind ein Manchego-Gericht, typisch in Albacete (Spanien). Es ist ein sehr altes Gericht, und es wird vermutet, dass es von einigen Hirten erfunden wurde, die durch einen Schneefall isoliert wurden. Auf den ersten Blick sieht es aus wie Kartoffelpüree, aber es besteht aus Kabeljau, Kartoffeln, Walnüssen und Eiern.

  • 8 mittelgroße Kartoffeln
  • 300 g entsalzter Kabeljau
  • 50 gr Walnüsse
  • 4 hart gekochte Eier
  • 10 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz

1. Kochen Sie die Kartoffeln etwa 20 oder 30 Minuten in einem Topf.

2. Kochen Sie den Kabeljau fünf Minuten lang und reservieren Sie eine Tasse Brühe.

3. Den Knoblauch in einem Mörser zerdrücken. Kartoffel schälen und einarbeiten. Mit dem Knoblauch zerdrücken.

4. Den Kabeljau zerbröckeln und zur Mischung geben. Im Mörser gut zerdrücken.

5. Fügen Sie das Öl und etwas Kabeljau hinzu, die wir reserviert hatten. Gut mischen.

6. Wenn es die Konsistenz einer Kartoffelpüree hat, auf Tellern servieren und mit hart gekochtem Ei und einigen Walnüssen dekorieren.

Ausnutzen!

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Atascaburras oder typisches Manchego-Gericht. Winterrezepte, in der Kategorie Fisch vor Ort.


Video: RIN RAN de Sierra Cazorla. Receta tradicional de Jaén (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Jonathyn

    Sehr nützlicher Satz

  2. Vijora

    Meiner Meinung nach machst du einen Fehler. Lass uns diskutieren. Maile mir eine PM, wir reden.

  3. Dom

    Ja wirklich. Es war und mit mir. Wir können zu diesem Thema kommunizieren.

  4. Waldron

    Ich stimme ein nützlicher Satz zu

  5. Olney

    Frohes neues Jahr euch und allen Lesern!



Eine Nachricht schreiben