Kinderkrankheiten

Verbotene und erlaubte Lebensmittel für Kinder mit Morbus Crohn

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Morbus Crohn ist ein chronischer Entzündungsprozess unbekannten Ursprungs, der jeden Teil des Verdauungstrakts betreffen kann, obwohl er sich normalerweise auf den letzten Teil des Dünndarms oder des Dickdarms konzentriert. Da es sich um eine chronische Krankheit handelt, kann sie leider im Laufe des Lebens mehrmals auftreten, weshalb es wichtig ist, korrekte Ernährungsrichtlinien zu haben. Dies sind die Lebensmittel für Kinder mit Morbus Chron verboten und erlaubt.

Obwohl die Empfehlungen für gesunde Lebensmittel oder Diäten recht allgemein sind, sollten bei Kindern mit Magen-Darm-Erkrankungen kleine Änderungen vorgenommen werden, um sich an die Einschränkungen anzupassen, die die Krankheit bei der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen mit sich bringt.

Im Falle von Morbus CrohnZum Beispiel können zwei klare Unterscheidungen getroffen werden, Richtlinien für symptomatische Ausbrüche der Krankheit (unter diesen symptomatischen Ausbrüchen wird die Krankheit als Remission betrachtet, oder was gleich ist, sie ist latent ohne offensichtliche Symptome. Diese Zeiträume variieren in der Dauer , was Jahre dauern kann, aber leider ist das Auftreten von Ausbrüchen nicht vorhersehbar) und andere, wenn die Krankheit asymptomatisch ist oder sich in Remission befindet.

Im Allgemeinen sind die Ernährungsrichtlinien, die für ein Kind mit einer Diagnose von Morbus Crohn empfohlen werden können:

1. Sorgen Sie für eine häufige Versorgung mit Lebensmitteln, mindestens 6 pro Tag, um die Verdauung zu erleichtern und den Magen-Darm-Trakt nicht zu überlasten. Das Kind sollte vorzugsweise einen abwechslungsreichen Teller essen, der leicht verdauliche Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte enthält.

2. Wählen Sie die Kombinationen, die die Nahrungsaufnahme verbessern. Zum Beispiel die Kombination von Hülsenfrüchten mit Reis, um den biologischen Wert von Proteinen oder Fleisch mit Lebensmitteln mit Vitamin C zu erhöhen und eine bessere Eisenaufnahme zu erreichen.

3. Überwachen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium, Selen und B-Vitamine enthalten und fettlösliche Vitamine wie Vitamin A und E, da sie bei Patienten mit Morbus Crohn am stärksten beeinträchtigt sind.

In Zeiten, in denen die Morbus Crohn Symptome (Koliken, Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber, Gewichts- und Appetitverlust, Geschwüre oder Schwellungen sind die häufigsten) verschreibt der Kinderarzt normalerweise spezifische Ernährungsrichtlinien, die im Allgemeinen eine kalorienreiche, aber fettarme Ernährung beinhalten und vor allem leicht verdaulich. Es wird empfohlen, den Kaloriengehalt durch Eiweißnahrungsmittel bereitzustellen, und sowohl Gluten als auch Laktose sollten vermieden werden.

Zu den am meisten empfohlenen Lebensmitteln in der symptomatischen Phase zählen weißer und blauer Fisch, Geflügel, Reis und Nudeln, vorzugsweise glutenfrei, Joghurt, Eier und Kartoffeln und natürlich Obst (Apfel, Birne, Banane, Melone, Pfirsich / Aprikose, Papaya, Mango ...), ohne Haut, um einen zusätzlichen Beitrag von unlöslichen Ballaststoffen und Gemüse (Karotten, Zucchini, Kürbis, Zwiebeln, Spargel, Pilze ...) zu vermeiden, vorzugsweise gekocht.

Es ist ratsam, neben Lebensmitteln mit viel Fett und Zucker wie Süßigkeiten und Gebäck sowie salzigen Snacks auch rotes Fleisch und ganze Milchprodukte, insbesondere Milch, zu meiden. Bei den Gemüsen ist es ratsam, Brokkoli und Blumenkohl zu vermeiden und insbesondere den Verzehr von rohem und ungeschältem Gemüse zu vermeiden. Darüber hinaus lNüsse und Vollkornprodukte werden aufgrund ihres Fasergehalts nicht empfohlen.

Bei Durchfall ist es auch ratsam zu überwachen, dass keine Dehydration auftritt, was die Aufnahme von Flüssigkeiten erhöht, sei es Wasser, Brühen, Infusionen und vor allem die Vermeidung von zuckerhaltigen und kohlensäurehaltigen Getränken.

In den Remissionsphasen sind sowohl weiße als auch blaue Fische sehr zu empfehlen, insbesondere Lachs, da sie einen unschätzbaren Beitrag zu Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen sowie zu magerem Fleisch, einschließlich der fettärmsten Teile des Schweins, leisten, da sie Eiweiß enthalten hochwertige und essentielle Mineralien wie Eisen. Darüber hinaus ist es zweckmäßig, Superfoods wie Eier und Joghurt in die Ernährung des Kindes aufzunehmen, da sie neben ihrem Ernährungsbeitrag leicht verdaulich sind und sich ideal für Magen-Darm-Erkrankungen eignen.

Während der Latenzzeiten zu vermeidende Lebensmittel sind Spinat, sehr fettiges rotes Fleisch wie Lammfleisch, Aufschnitt, Zitrusfrüchte, ganze Milchprodukte (außer fermentierte), Gemüse, das Blähungen erzeugt, wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl oder Erbsen, Vollkornprodukte, Gebäck und salzige Snacks. Darüber hinaus ist es ratsam, mit Sorbit, Mannit oder Xylit gesüßte Lebensmittel zu vermeiden, da sie Blähungen verursachen.

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