Säuglingsernährung

Vitamine für die Entwicklung von Kindern

Vitamine für die Entwicklung von Kindern



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Vitamine sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich, insbesondere während des Wachstums während der gesamten Kindheit, da Tausende chemischer Reaktionen erforderlich sind, damit die Zellentwicklung von Kindern normal abläuft, und dies sind sie auch essentielle Vitamine.

Wie der Name schon sagt, bedeutet das Wort Vitamin, das etymologisch von Vita (Leben) und Amin (chemische Substanz) stammt, eine lebensnotwendige Substanz. Die meisten Vitamine, mit Ausnahme von Vitamin D, das vom Körper beim Sonnenbaden über die Haut hergestellt wird, müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, reich an Obst und Gemüse, aber auch an Fleisch, Fisch und Getreide, bietet daher die notwendige Menge an Vitaminen, die Kinder brauchen.

Es gibt keine Nahrung, die alle Vitamine enthält, die der Körper benötigt, die 13, die für eine ordnungsgemäße Körperentwicklung notwendig sind, aber es gibt keine Nahrung, die nur eines enthält. Daher spielt die abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern.

Ein Missbrauch von Vitaminen kann jedoch schädlich sein, wenn wir die Eigenschaften der Vitamine selbst berücksichtigen, die in zwei Gruppen unterteilt sind: wasserlöslich und fettlöslich. Wasserlösliche Vitamine sind solche, die in Wasser verdünnt sind und der Körper eliminiert den Überschuss durch Urin, während fettlösliche Vitamine solche sind, die sich in Fett auflösen und nicht eliminiert werden. Sie reichern sich im Körper an, insbesondere in der Leber, und zu viel kann giftig sein.

Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, Kindern ohne ärztlichen Rat keine Vitaminpräparate anzubieten. Nur Kinder, die an chronischen Krankheiten leiden, die auf eine schlechte Nährstoffaufnahme zurückzuführen sind, müssen möglicherweise Vitaminpräparate einnehmen.

Besonders zu erwähnen ist der Fall stillender Neugeborener, deren Mutter Vegetarierin ist. Obwohl das Stillen alle Nährstoffe liefert, die das Baby benötigt, produzieren nur strenge vegetarische Mütter Milch ohne Vitamin B12, das für die Blutbildung des Babys unerlässlich ist. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass diese Säuglinge eine Vitaminergänzung erhalten B12 während der Stillzeit.

Natürlich liefert das Stillen dem Baby nicht genügend Vitamin D, da es ein Vitamin ist, das nicht über die Nahrung aufgenommen wird, sondern vom Körper hergestellt werden muss, indem die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Dies ist der Grund, warum viele Babys in den ersten Lebensmonaten Vitamin-D-Präparate erhalten, insbesondere wenn sie im Herbst und Winter geboren wurden.

Vitaminmangel kann bestimmte Krankheiten verursachen, die in der zivilisierten Welt praktisch ausgerottet werden. So verursacht Vitamin C-Mangel Skorbut, Vitamin K-Mangel führt zu Blutungen und Vitamin D-Mangel führt zu Rachitis.

Ein Kind mit einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung benötigt jedoch keine Vitaminpräparate. Im Gegensatz zu einigen populären Mythen machen Vitamine keinen Appetit, aber sie ermöglichen dem Körper eine ordnungsgemäße Funktion, da sie als Katalysatoren für chemische Prozesse und als Antioxidantien wirken und die Zellaktivität verbessern.

1. Folsäure oder Vitamin B6
Wasserlösliche. Es ist wichtig für die Zellreproduktion und damit für das Wachstum und die Entwicklung von Neuronen. Es ist in Hülsenfrüchten, Zitrusfrüchten und grünem Blattgemüse.

2. B12 Vitamin
Wasserlösliche. Beteiligt sich an der Vermehrung roter Blutkörperchen im Blut und ist an der Entwicklung des Nervensystems beteiligt. Es ist reich an Fisch, Milchprodukten, rotem Fleisch, Eiern und Schweinefleisch.

3. Vitamin A oder Beta-Carotin
Fettlöslich. Es hat antioxidative Eigenschaften und ist wichtig für die Stärkung des Immunsystems und die Entwicklung des Sehvermögens. Hilft bei der Bildung von Haut, Knochen und Zähnen. Es ist in Milchprodukten, grünem Blattgemüse, Karotten, Kürbis, Ölen und Fisch enthalten.

4. Vitamin E.
Fettlöslich. Wichtig für die Entwicklung des Gehirns, wirkt es als Antioxidans und ist an der Bildung weißer und roter Blutkörperchen beteiligt. Es ist in Eiern, Öl, Vollkornprodukten und grünem Blattgemüse enthalten.

5. Vitamin-D
Fettlöslich. Es hilft bei der Aufnahme von Kalzium und greift daher in die Mineralisierung von Knochen und Zähnen ein. Es ist in Spuren in Fisch, Eiern, Milch und Leber enthalten.

6. Vitamin C
Wasserlösliche. Es greift in die Rekonstruktion von Geweben ein, hält Haut und Bänder in einem optimalen Zustand und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. Es wird verwendet, um Eisen aus der Nahrung besser aufzunehmen und so Anämie vorzubeugen. Zitrusfrüchte, Kiwis und Gemüse sind gute Quellen für Vitamin C.

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